Lillede, šokolaadi aroom. Kerge apelsini, tsitruse ja pehme virsiku järelmaitse.
Brasiilia kollane bourbon Fazenda Rainha
Rainha talu on kuulunud Carvalho Diase perekonnale alates 1890. aastatest ja sellel aastal oli juba 115. kohvisaak. Minas Gerais' osariigi mägises piirkonnas asuva talu haldamise eest vastutab omaniku vennapoeg Gabriel de Carvalho Dias. Istandustes töötatakse käsitsi, kuna ala topograafia ei võimalda mehhaniseeritud tööd.
Farm asub 1100-1500 meetri kõrgusel merepinnast, aasta keskmine sademete hulk jääb 1800-2000mm vahele ja keskmine temperatuur on 19°C – ideaalne kohvikasvatustingimustesse. Fazenda Rainha kasvatab endiselt oma erakordse kvaliteedi poolest tuntud Yellow Bourbon sorti. Selles piirkonnas võib leida Bourboni kohvipuid, mis on 108 aastat vanad.