Pliidiplaadid

Kuidas valida pliidiplaati?

Siit leiate kogu vajaliku teabe, mis aitab valida elektri- või gaasipliidiplaati.

Pliidiplaatide tüübid

Integreeritud pliidiplaadid võivad olla kas elektrilised või gaasil töötavad. Lisaks võivad elektrilised ahjud, kuigi need näevad sageli välja sarnased, kasutada erinevaid tehnoloogiaid.

• Induktsioonpliidid. Kõige kiiremini töötav, ökonoomseim ja ohutuim pliidi tüüp. Seade tekitab tugeva magnetvälja, mis soojendab anumat, mitte pliidiplaadi pinda. Kui tavapäraste elektriliste pliitide energiatõhusus on 50%, siis induktsioonpliitide puhul on see vaid kuni 10%. Lisaks saab induktsioonpliit täpselt kontrollida temperatuuri ja ühendada mitu kuumutusala üheks suureks tsooniks.

• Keraamilised pliidid. Keraamilisel pliidil on traditsiooniline elektriline küttekeha, mistõttu soojendatakse toitu pliidi enda aluse kaudu. Toidu valmistamise ajal muutub pliidi pind väga kuumaks ja jahtub aeglaselt. Erinevalt induktsioonpliitidest, mis võivad kasutada ainult magnetilisi potte, kuumutavad keraamilised pliidid igat tüüpi nõusid.

• Gaasipliidid. Need valmistavad toitu tõelisel tulel. Automaatne süütamismehhanism muudab nende kasutamise lihtsamaks. Retro-, tööstus- või minimalistliku stiiliga gaasipliit võib olla sisekujunduse esiletõstetud element samamoodi nagu induktsiooni- või keraamilised pliidid.

• Kombineeritud pliidid. Ühendavad elektri- ja gaasipliitide parimad omadused. See seade võimaldab samal ajal kasutada nii tõhusat induktsioonkuumutust kui ka sügavat idamaist wok-panni.

Pliidiplaatide suurused

Pliidiplaadi suuruse saab valida vastavalt vajadustele ja köögi suurusele. Peamine parameeter, mis määrab pliidiplaadi suuruse, on selle laius.

• 30-45 cm. Väikesele köögile või köögimooduli niššile sobib väike 30-45 cm laiune pliidiplaat kahe vertikaalse kuumutusalaga.

• 60 cm. Sellised pliidiplaadid sobivad ideaalselt igasse kööki. Neil on 4 kuumutusalat, mis sobivad igapäevaseks toidu valmistamiseks ja erilisteks puhkudeks.

• 75 cm. Kui toiduvalmistamine on teie kirg, siis valige suur ja paindlik 75 cm laiune pliidiplaat koos lisakuumutusalaga.

• 80 cm. Kõige suurematel pliidiplaatidel on kõige rohkem kuumutusalasid. Samuti on nendel mugav kasutada suuremõõtmelisi potte, panne ja küpsetusvorme.

Pliidiplaadi juhtimine

Gaasipliite juhitakse keeratavate nuppudega, elektripliite aga tavaliselt puutetundlike nuppude ja liuguritega. Kõige rohkem juhtimisvõimalusi on induktsioonmudelitel, mis võimaldavad valida täpse kuumutustaseme. Nendel võib leida toidu soojendamise või ülikiire keetmise režiime. Samuti on võimalus ühendada mitu kuumutusala üheks suureks tsooniks. Väga kasulik on, kui pliidiplaat visuaalselt eristab kuumi piirkondi, vähendades sellega võimalust kogemata kuuma pinda puudutada.

Elektrivõrgu võimsus

Elektripliidid võivad vajada erinevat ühendust elektrivõrku. Sõltuvalt sisendvõimsusest ühendatakse mõned pliidid kolmefaasilise vooluga, teised vajavad ühefaasilist ühendust (tavalisest pistikupesast). Kui teie kodus ei ole kolmefaasilist ühendust, tuleb enne pliidi valimist selgitada, kas seda saab paigaldada või kas peate leppima tavalise elektriühendusega.

Ühefaasilist ühendust kasutavat pliidiplaati tasub valida ainult siis, kui muud võimalust pole või väga väikeses korteris, kus toiduvalmistamine pole teie prioriteet. Kolmefaasiline ühendus on optimaalne lahendus, kuna pliidiplaat on üks võimsamaid kodumasinaid.

Ühefaasilisest võimsusest ei pruugi piisata, eriti kui kavatsete korraga sisse lülitada kõik kuumutusalad, mis peavad töötama koos teiste seadmetega: õhupuhastid, ahjud, külmikud, nõudepesumasinad või pliidid.

"Flex" tsoon

"Flex" funktsioon võimaldab ühendada mitu induktsioonpliidi kuumutusala üheks suureks tsooniks, kus saab valmistada toitu, kasutades suuri nõusid ja küpsetusvorme. See võimalus on eriti kasulik perele toidu valmistamisel ja keerukamate roogade tegemisel.

"Wok" funktsioon

Idamaine wok-pann kasutab eriti kuuma leeki ja vajab sügavamat kuumutusala. Kui plaanite seda toiduvalmistamise viisi kasutada, valige pliidiplaat, millel on "Wok" funktsioon.

Integreeritud õhupuhasti

Integreeritud õhupuhastiga pliidiplaat võimaldab luua elegantse köögidisaini, kus puuduvad massiivsed rippkonstruktsioonid. Integreeritud õhupuhastid võivad olla erinevat tüüpi: mõned on paigaldatud tööpinna alla, teised kasutavad väljatõmmatavaid mehhanisme.