Sepistatud Katai nikerdusnugade pikk ja kitsas tera pakub liha või kala lõikamisel vähem vastupanu ja ka vähem kleepumist tera külge. Sobib väga hästi kraavi lõikamiseks. Erinevalt enamikust Forged seeriast on Forged Katai noad valmistatud Jaapani VG10 terasest, mille kõvadus on 60 Rockwelli. Kõik Forged Katai noad on käsitsi 5-kihiliselt sepistatud, tera paksus on 2 mm ja lõikenurk 18 kraadi.Pakume 10-aastast garantiid. Spetsifikatsioonid:Mõõtmed - 38x8,7x4,3 cmPaksus - 2 mmMaterjal - VG10 terasGarantii - 10 aastatNõudepesumasinas pestav.